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月饼厂家调低价格 豪华装变散装机器制造改手工

2021-12-04 11:45   编辑:admin   人气: 次   评论(

  近日,记者调查济南月饼市场发现,月饼的暴利时代已经结束了,商家纷纷调低了月饼的总体价格和生产结构,百元以下月饼和百元以上月饼的生产比例达到了3 . 3:1,这放在往年是反过来的。月饼有多暴利呢?曾有媒体报道称,某品牌一款月饼中秋节前售卖的价格是998元/盒,中秋节一过,价格就跌到了38元/盒。有业内人士认为,虽然厂家将998元的月饼降价到38元售卖,但其实38元才是接近成本价的售价。

  自2014年起,月饼的暴利时代就不复存在了。省内的生产厂家也纷纷调低了月饼的定价体系,月饼的价格更为合理。山东蓝海酒店集团进入月饼市场已有五六年的时间。今年,该酒店百元以下的月饼有58元、78元、98元三种,百元以上的月饼有128元、168元和198元三种,200元以上的月饼没有。

  记者从某月饼生产企业了解到,因为去年高价月饼的销量并不好,越来越没有市场,所以今年不少月饼生产企业都调整了月饼的生产结构。以该企业为例,目前该企业计划生产的月饼中,百元以下平民月饼的产量与百元以上月饼产量比是3 . 3:1。同时,原先不生产散装月饼的企业,也开始生产散装月饼。

  蓝海酒店的工作人员也告诉记者,今年该酒店计划生产的中高档月饼产量比往年都要低。该酒店2013年实际生产的中高档月饼是6万盒,2014年降到了5万盒,而今年该酒店定的计划是3.5万盒香港六开奖记录最快

  虽然价格下来了,但是记者发现,商家为了更好地吸引消费者购买,还改善了月饼的制作工艺。蓝海酒店将原来机器为主的生产方式,改为了人工制作。酒店工作人员称:“人工制作的月饼从口感、口味上会比机器生产的更可口。”这虽然增加了生产成本,也是为了能在竞争激烈的月饼市场中赢得一席之地。

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